Kayıtlar

DJELLABAR

Resim
Marakeş aşığı Stephane Atlas ve Claude Challe'ın ortaklaşa açtıkları ve kısa sürede şehrin sembol mekanlarından birisine dönüşmüş restaurant, bar ve gece kulübü. Diğer mekanlara göre daha küçük bir o kadar şirin, Pop Art hayranlarına bir müze, Claude Challe sevenlere anıt sayılabilecek mekanda birşeyler içip geceye başlayabilir ya da hoş bir yenek yiyebilirsiniz. ADRES: GUELIZE MARRAKECH

LE CRYSTAL

Resim
Uluslararası bir marka olan PACHA Marrakech içerisinde yer alan özel bir mekan. Dünyaca ünlü fransız şefler POURCEL kardeşlerin yaratıcılığı ile şekillenmiş akdeniz mutfağı sunan mekana şık bir hava hakim. Haftanın 7 günü açık olan mekana  rezervasyon yapılmalı. ADRES: PACHA MARRAKECH AGDAL

LE CHALET DE LA PLAGE

Resim
Essaouira sahilinde 1893 yılından beri gezginleri ağırlayan tarihi balık lokantası.  1965 yılından beri bugünkü sahipleri işletiyor ve onlarca tanınmış ziyaretçiye servis vermenin gururunu yaşıyorlar. Şehrin en geleneksel adreslerinden biri olan mekan gayet sade dekorasyonu, plaj üzerinde Atlantik manzaralı konumu ile tavsiye edeceğim adres. 5* bir mekanda olmadığınız bilinciyle servis konusunda fazla bir beklentiniz olmasın. Ama ızgara bir ıstakoz ya da kalamar yanında kocaman bir dil balığı hele deniz yeni çıkmış ise ne kusuru olabilir ki. Pazar akşamları ve pazartesi gündüz mekan kapalı olabiliyor . ADRES: AVENUE MOHAMMED V ESSAOUIRA

CHEZ SAM ESSAOUIRA

Resim
Sam'in yeri, tam anlamıyla tarihi bir liman lokantası. Neredeyse zaman durmuş gitmiş gibi. Taze balıkları ve  liman ambiyansıyla Essaouira'yı yaşamak için ideal.  Yarim limon isteyip balıklar soğumadan gelir mi acaba diyerek strese sokmayın kendinizi. ESSAOUIRA LIMANI

ABYSSIN

Resim
Fas'ın en güzel restaurant larından biri. hariha bir mekan, etkileyici bir dekorasyon, rafine bir ortam. Fusion mutfağına Marakeş li bir katkı diyebiliriz. Özenle hazırlanmış menüsü sizi degişik tatlar ile tanıştıracaktır. Sadece 50 kişilik COSY bir adres. Marakeş'in hemen dışında Fes yoluna çıktıktan sonra Metro Supermarketi geçip ikinci sola dönüyoruz. 15 euro luk bir taksi yolculuğu düşünülebilir. Egzotik meyva özü ile sote edilmiş sebzeler ile servis yapılan peygamber balığı ve benzeri ana yemekler 17 euro civarı. Adres: Route de Fes , Marrakech

DAR YACOUT

Resim
Bir Restaurant'dan çok bir Marakeş efsanesi...Ya da faslıların deyimiyle fas mutfağı enstütüsü. 20 yıl önce Marakeş medinasında eski bir konak da kapılarını açan bu lüks mekan, yıllarca şehre gelen kırallar, prensesler, politikacı ya da yıldızlar tarafından kutsanmış ve ünü dünyaya yayılmış. Küçük fas usulü yufka ile sarılmış börekler, tavuk ve kuzu etinden oluşan geleneksel menüsü sırasıyla servis ediliyor. İçecekler a la carte ama her misafir fiks menü ödemek zorunda... 70-75 avroya denk geliyor menü fiyatı. Öğle yemeklerinde ve pazartesi günleri kapalı. Yemekten önce terasında medina manzarası eşliğinde bir aperatif alabilirsiniz. Rezervasyonsuz gitmeyin... Adres: Bab Doukalla, Marrakech Medinası

FOUQET'S MARRAKECH

Resim
Fransa dışında açılan ilk Fouquet's... Fransız mutfağının tarihe geçen, en önemli adreslerinden biri olan restaurant Marrakech şubesinde Chef Mahtouf yönetimindeki mutfak ekibi fransız mutfağına özgün fas tatları ilave ediyor. Menu de yer alan salatalar 17-18, ana yemekler ise 25 euro civarı... Fouquet's ile daha önce tanışmış ve bu büyülü ortamda tekrar görüşmek dileğinde olanlara tavsiye ederim. Adres : Babdoukala Marrakech Medinası